加工定制:是 | 类型:冷冻真空干燥机 | 品牌:派菲克 |
操作方式:连续式 | 干燥介质:硅油 | 加热方式:传导式 |
工作类型:组合式 | 适用物料:多种可用 | 温度范围:低温式 |
干燥介质移动:并流 | 应用领域:可用于***原材料、中药饮片、野生蔬菜、脱水蔬菜等 | 传热面积:5m2 |
转速:2000r/min | 功率:17kw | 水分蒸发量:50kg/h |
外形尺寸:1.3*0.7*1.7m | 重量:200kg | 规格:1.3*0.7*1.7 |
真空冷冻干燥机:
冻干机主要包括:食物预处理系统,干燥处理系统,加热系统,真空系统,制冷系统,物料传输系统,杀菌系统等。
工作原理:
冻干产品放入干燥仓,干燥仓与冷凝器连接,真空泵与干燥仓和冷凝器相连,打开真空泵,当干燥仓达到设置压力,水分挥发并被冷凝器捕获,这个过程就是升华。升华,顾名思义,就是指液体由固态(冰)直接转成气态,然后又以固态凝固在冷凝器。之后,再对产品缓缓
加温,最终***去除水分。
真空冷冻干燥的优点:
一、冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。
二、在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品,药品和食品干燥。
三、在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。
四、由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。
五、干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。
六、由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。
七、干燥能排除95-***以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质。
因此,冷冻干燥目前在医药工业,食品工业,科研和其他部门得到广泛的应用。